文藻生活品味社
LA VIE CLUB
首頁
社團介紹
社團簡介
社團指導老師
>
104學年度社團指導老師
105學年度社團指導老師
幹部介紹
>
第二屆幹部
行事曆
年度計畫
最新資訊
社團規定
組織章程
請假規定
財務資料
帳目
>
104學年度第一學期帳目
104學年度第二學期帳目
社產
課程資料
課程表
>
104學年度第一學期課程表
104學年度第二學期課程表
105學年度第一學期課程表
105學年度第二學期課程表
社課紀錄
>
104學年度第一學期社課紀錄
>
社課-期初相見歡
社課 -珍珠丸子
社課-餐桌禮儀
社課-手工可可餅乾
社課-面試技巧
社課-義賣餅乾教學
社課-義賣商品製作
義賣活動全體會
期末同歡
104學年度第二學期社課紀錄
>
社課-口布
社課-杯子蛋糕
社課-咖啡常識
社課-蛋料理
社課-酒類介紹
社課-品茗
社課-調酒基酒介紹
社課-調酒實作
期末社課
105學年度第一學期社課紀錄
>
社課 - 期初大會
社課 - 異國料理
社課 - 墨西哥捲 + 小披薩製作
社課 - 台灣地區飲食文化
社課 - 香料
社課-磅蛋糕製作
社課 - 義賣商品討論
社課 - 期末社員大會
105學年度第二學期社課紀錄
>
社課 - 大阪燒製作
社課 - 電鍋料理
社課 - 巧克力
社課 - 分子料理
社課 - 烤布蕾
社課 - 調酒
社課 - 餐桌禮儀
活動花絮
餐餐都有禮
魔糕義仗。義賣
一杯子愛檸-校園傳情活動
哲學 X 咖啡
相關連結
新建页面
2016.03.16 口布
課程內容:介紹餐巾,又稱口布,供顧客擦嘴、美化餐桌擺設
講解餐巾種類:
造型:盤花、杯花
顏色:西餐廳偏好白色、樣式簡單的口布
中餐廳色彩豐富變化多,喜宴常用紅色口布
材質
純棉:最受歡迎,成本高、易於做造型
混紡:吸水性、去汗性差,造型難固定
用途
摺疊注意事項
實作教學:
濟公帽、主教帽
帆船(盤花)、天堂鳥(杯花)
雨後春筍
星光燦爛
三明治
上課PPT:
上課照片:
首頁
社團介紹
社團簡介
社團指導老師
>
104學年度社團指導老師
105學年度社團指導老師
幹部介紹
>
第二屆幹部
行事曆
年度計畫
最新資訊
社團規定
組織章程
請假規定
財務資料
帳目
>
104學年度第一學期帳目
104學年度第二學期帳目
社產
課程資料
課程表
>
104學年度第一學期課程表
104學年度第二學期課程表
105學年度第一學期課程表
105學年度第二學期課程表
社課紀錄
>
104學年度第一學期社課紀錄
>
社課-期初相見歡
社課 -珍珠丸子
社課-餐桌禮儀
社課-手工可可餅乾
社課-面試技巧
社課-義賣餅乾教學
社課-義賣商品製作
義賣活動全體會
期末同歡
104學年度第二學期社課紀錄
>
社課-口布
社課-杯子蛋糕
社課-咖啡常識
社課-蛋料理
社課-酒類介紹
社課-品茗
社課-調酒基酒介紹
社課-調酒實作
期末社課
105學年度第一學期社課紀錄
>
社課 - 期初大會
社課 - 異國料理
社課 - 墨西哥捲 + 小披薩製作
社課 - 台灣地區飲食文化
社課 - 香料
社課-磅蛋糕製作
社課 - 義賣商品討論
社課 - 期末社員大會
105學年度第二學期社課紀錄
>
社課 - 大阪燒製作
社課 - 電鍋料理
社課 - 巧克力
社課 - 分子料理
社課 - 烤布蕾
社課 - 調酒
社課 - 餐桌禮儀
活動花絮
餐餐都有禮
魔糕義仗。義賣
一杯子愛檸-校園傳情活動
哲學 X 咖啡
相關連結
新建页面